ide jualan "KUE BASAH "JAJANAN TRADISIONAL"

                   “ KUE GANDUS (SUMSEL) ”

Bahan :

- Kelapa parut 1 butir (sekitar 450-500 gr)

-Air kurang lebih 450-500ml

- Gula 1sdt

-Garam setenah sdt

- Tepun beras 12,5 sdm/ 125 gr

-Tepun maizena 2,5 sdm/25 gr

-Topping abon, daun seledri, dan irisan cabe merah.

 Cara Membuat :

1). Siapkan wadah masukan kelapa parut 1 butir (sekitar 450-500 gr), Tambahkan air kurang lebih 450-500ml peras dan ambil 500ml santan.

2). Masukan ke dalam panci tambahkan gula 1sdt, garam setenah sdt masak sambil di aduk hingga mendidih. Matikan api lalu tambahkan tepun beras 12,5 sdm/ 125 gr, tepun maizena 2,5 sdm/25 gr. Aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.

3).Tuankan adonan hingga penuh   ke dalam cetakan kukus 12-15 menit atau hingga matang

4). Jika sudah matang keluarkan dari cetakan hias dengan toppin abon, daun seledri, dan irisan cabe merah.

5). Siap disajikan

 

SELAMAT MENCOBA

 

Bagikan Artikel ini