Ide jualan "jajanan 2000an dari ayam"
SATE AYAM CRISPY
20 tusuk daging ayam
*Untuk Marinasi
1 Butir Telur Ayam
1 Sdt bawang putih bubuk/ 2 siun bawang putih
½ Sdt penyedap
500ml air tambahkan
1 Sdt baking soda
*Untuk adonan basah kering
300gr/30 sdm tepung terigu berpotein tinggi
6 sdm tepun bumbu ala kentucky
1 sdt penyedap rasa
1 sdt bawang putih bubuk
3-4 sdm tepung maizena
Cara Membuat :
1). Pecahkan 1 Butir Telur Ayam kemudian
masukan 1 Sdt bawang putih bubuk/ 2 siun bawang putih, ½ Sdt penyedap rasa aduk
masukan 500ml air tambahkan 1 Sdt baking soda
aduk kembali.
2). Siapkan toples panjang masukan sate ayam
bersih lalu masukan bumbu marinasi tadi diamkan selama 1jam di dalam kulkas agar
meresap.
3). Siapkan wadah masukan 300gr/30 sdm tepung
terigu berpotein tinggi, 6 sdm tepung bumbu ala kentucky (merk apasaja), 1 sdt
penyedap rasa , 1 sdt bawang putih bubuk, 3-4 sdm tepung maizena aduk rata.
4). Pisahkan 6 sdm tepung campuran tadi plus
air rendaman secukupnya untuk tepung basah.
5). Kemudian ayam yang telah di marinasi balutkan
ke tepung kering-tepung basah-tepung kering lagi sampai ayam habis.
6). Panasakan minyak lalu masukan adonan ayam
masak hingga kuning kecoklatan.
Siap disajikan.
SELAMAT MENCOBA .....
Belum ada Komentar untuk "Ide jualan "jajanan 2000an dari ayam""
Posting Komentar