ide jualan "KOLAK CANDIL "
“ CANDIL GULA MERAH “
Bahan :
*Bahan BIJI CANDIL
- Labu kuning 275 gr berat setelah dibersihkan
- Garam ¼ sdt
- Tepung tapioka 130 gr -150 gr
*Bahan KUAH GULA MERAH
- Gula merah 150 gr
-Air mineral 500 ml
-Garam ¼ sdt
-Daun pandan 2 lembar
- Tepung tapioka 3 sdm larutkan
denan air mineral 30ml
*Bahan membuat fla
-100ml santan cair air 120ml
-Garam setenah sdt
-1 lmebar daun pandan
Cara Membuat :
1). Labu kuning 275 gr,di bersihkan lalu kukus hina empuk
dan hancurkan Air mineral 500 ml
2). Tambahkan Garam ¼ sdt, Tepung tapioka 130 gr -150 gr
aduk sampai merata, bulat-bulat lalu rebus
hingga mengapung dan matang. (sisishkan)
3). Gula merah 150 gr, Air mineral 500 ml masak hingga
gula merah
mencair lalu saring
4). Tambahkan Garam ¼ sdt , Daun pandan 2 lembar,
saat air mulai mendidih masukan larutan tapioka aduk
kemudian masukan biji candil yang sudah di buat tadi
aduk sampai mendidih dan sisihkan
5). Siapkan wajan bersih masukan 100ml santan cair
air 120ml, garam setengah sdt, 1 lmebar daun pandan,
masak sambil diaduk hingga mendidih.
6), Hidangkan semua bahan di
satu wadah dan selesai.
SELAMAT MENCOBA.....
Belum ada Komentar untuk "ide jualan "KOLAK CANDIL ""
Posting Komentar