ide jualan "KOLAK CANDIL "

 

                    “ CANDIL GULA MERAH “

Bahan :

*Bahan BIJI CANDIL

- Labu kuning  275 gr berat setelah dibersihkan

- Garam ¼ sdt

- Tepung tapioka 130 gr -150 gr

*Bahan KUAH GULA MERAH

- Gula merah 150 gr

-Air mineral 500 ml

-Garam ¼ sdt

-Daun pandan 2 lembar

- Tepung tapioka 3 sdm larutkan denan air mineral 30ml

*Bahan membuat fla

-100ml santan cair air 120ml

-Garam setenah sdt

-1 lmebar daun pandan

 

Cara Membuat :

1). Labu kuning 275 gr,di bersihkan lalu kukus hina empuk 

      dan hancurkan Air mineral 500 ml

2). Tambahkan Garam ¼ sdt, Tepung tapioka 130 gr -150 gr 

       aduk sampai merata, bulat-bulat lalu rebus 

       hingga mengapung dan matang. (sisishkan)

3). Gula merah 150 gr, Air mineral 500 ml masak hingga 

      gula merah mencair lalu saring

4). Tambahkan Garam ¼ sdt , Daun pandan 2 lembar, 

       saat air mulai mendidih masukan larutan tapioka aduk 

       kemudian masukan biji candil yang sudah di buat tadi 

       aduk sampai mendidih dan sisihkan

5). Siapkan wajan bersih masukan 100ml santan cair 

      air 120ml, garam setengah sdt, 1 lmebar daun pandan,    

      masak sambil diaduk hingga mendidih.

 

6), Hidangkan semua bahan di satu wadah dan selesai.

 

SELAMAT MENCOBA.....

Bagikan Artikel ini