Resep Pisang Nugget Seperti Sang Pisang Kaesang

Resep Sang Pisang
Sang Pisang Kaesang

Sang Pisang adalah bisnis yang dimiliki oleh Kaesang Pangarep, putra Presiden Joko Widodo dan satu orang temannya bernama Ansari Khadir. Bisnis ini dirintis pada tahun 2017 dan saat ini sudah berkembang cukup baik hingga mempunai 73 cabang dan 1500 karyawan yang tersebar dibeberapa wilayah di Indonesia.

Sang Pisang yang berfokus pada Pisang Nugget cukup mampu membuat rasa penasaran bagaimana rasanya. Dari segi resep tentu kita tidak mengetahui secara pasti apa saja bahan dan teknik seperti apa yang digunakan, namun resep pisang nugget sendiri bukanlah sesuatu yang sulit untuk kita coba. Dengan resep di bawah ini, kemungkinan rasa yang dihasilkan tidak jauh berbeda dengan pisang nugget milik Sang Pisang Kaesang. Berikut resep Pisang Nugget Sang Pisang Kaesang.

Bahan Pisang Nugget Sang Pisang

4-5 Buah Pisang
25 gr Keju Cheddar
1 Sachet Kental Manis
1 Sdm Susu Bubuk
10 Sdm Tepung Terigu
2 Butir Telur
1 Sdt Vanilli

Bahan tambahan (baluran/pelapisan)

1 Butir Telur
Sejumput Garam
Secukupnya Tepung Terigu
Secukupnya Tepung Roti/Panir
Secukupnya Coklat Glaze/Coklat Cair
Secukupnya Oreo & Kacang/Keju untuk Taburan Topping (sesuai selera)

Cara Membuat Pisang Nugget Sang Pisang

  1. Kupas pisang lalu masukkan ke food chopper, tambahkan parutan keju, susu kental manis (3 atau 4 sdm), susu bubuk 1 sdm, tepung terigu 100 gr, telur 2 butir, dan vanili 1 sdt, lalu haluskan semuanya dengan food chopper. Jika tidak punya food chopper, pisang haluskan terlebih dahulu secara manual, lalu tambahkan bahan lainnya dan kocok hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan ke wadah lalu kukus 15-20 menit. Kukus dengan sedikit sisakan rongga, jangan terlalu rapat supaya tidak over cook/ terlalu matang.
  3. Haluskan topping kacang, oreo atau topping lain yang perlu dihaluskan.
  4. Potong kukusan pisang, lalu setelah itu siapkan di beberapa wadah tepung terigu, telur, dan tepung panir.
  5. Telur kasih sedikit garam, kemudian kocok lepas. 
  6. Masukkan pisang ke terigu, lalu telur, dan terakhir tepung panir. Lakukan hingga kukusan habis. 
  7. Panaskan minyak, goreng sebentar hingga keemasan.
  8. Tambahkan coklat atau topping, dan Pisang Nugget Sang Pisang siap dinikmati.
Previous Post Next Post