Resep Ayam Goreng Bawang

Fried Chicken With Shallot

Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang paling populer di dunia. Terbuat dari potongan ayam yang digoreng hingga garing, biasanya ayam goreng dikombinasikan dengan tepung sehingga rasanya menjadi lebih gurih dan crunchy.

Tekstur renyahnya dengan bumbu yang meresap hingga ke dalam serat-serat daging berhasil membuat banyak orang dari berbagai belahan dunia terbius akan kelezatannya. Tak mengherankan bila berbagai gerai yang menyajikan ayam goreng tepung semakin berkembang pesat bak jamur di musim hujan.

Ayam goreng selalu jadi favorit.  Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep ayam goreng bawang, yaitu ayam direndam dengan bawang merah hingga aromanya gurih bawang, lalu dilapisi dengan tepung dan digoreng hingga crunchy. Lebih nikmat jika disantap dengan saus asam manis. Berikut adalah resep ayam goreng bawang yang sangat mudah dan lezat.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Bawang

1/2 kg daging ayam tanpa tulang, potong-potong minyak goreng

Bumbu untuk perendam:

3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam


Membuat tepung bumbu:


100 gr tepung terigu
50 gr tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Bawang

  1. Aduk potongan ayam dengan bumbu perendam (bumbu perendam di aduk rata terlebih dahulu) hingga rata. Diamkan selama kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap.
  2. Rolling ayam berbumbu ke dalam campuran tepung bumbu hingga tercampur rata.
  3. Siapkan minyak yang banyak lalu panaskan, goreng ayam yang sudah dicampur bumbu dengan api sedang hingga berubah kuning keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan. Ayam Goreng Bawang siap disantap.
Itulah tadi resep ayam goreng bawang yang super lezat. Kalian bisa mencobanya di rumah dan bisa juga dijadikan ide bisnis ayam goreng. Ayam goreng memang tidak ada matinya, bahkan penjual ayam goreng pinggir jalan selalu habis dagangannya. Itu artinya penikmat ayam goreng memang sangat luas. Tertarik untuk mencoba bisnis ayam goreng bawang? Selamat memasak :)
Previous Post Next Post